更新 我們已全面更新以下題目。 特定技能1號：餐飲業・漁業、日本語能力試驗（JLPT）N3・N2・N1 新增了「學習小幫手角色」、可查看學習進度並依照目標為你加油。
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  2. 餐飲業 2號

特定技能2號 餐飲業 題目練習

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顧客服務知識

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飲食知識

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門市管理

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客訴處理

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緊急應變

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衛生現況

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衛生管理基礎

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HACCP

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14項標準

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餐點供應流程

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門市營運概覽

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營運數據管理

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訂貨與驗收

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銷售管理

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顧客管理

0/8

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僱用管理

0/10

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人才培育

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防火與防災

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食材

0/15

0題

食材前處理

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烹調方法

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設備與器具

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職業安全

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食品流通

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添加物

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最近30天
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特定技能2號 餐飲業的相關資訊
學習指南
考場與日程
報名費
日語・實務經驗・申請條件
考試形式・報考類別
官方教材・相關連結
學習教材
2號教材清單

資料來源: 日本餐飲服務協會

範例題目

範例題目的公布情況、請查看考試辦理單位的官方說明。

官方網站
考試辦理單位的說明
制度・適用業務的官方說明

資料來源: 外國人食品產業技能評估機構（OTAFF） / 出入國在留管理廳

職業資訊
如何查看工作內容・薪資