Ngày cập nhật Chúng tôi đã cập nhật toàn bộ câu hỏi dưới đây。 Kỹ năng đặc định số 1:Ngành dịch vụ ăn uống・Ngư nghiệp、Kỳ thi Năng lực tiếng Nhật(JLPT)N3・N2・N1 Đã thêm 「nhân vật hỗ trợ học tập」、giúp theo dõi tiến độ và động viên bạn theo mục tiêu。

Kỹ năng đặc định số 1 Ngành dịch vụ ăn uống Luyện bài

Nếu tạo tài khoản hoặc đăng nhập từ biểu tượng góc phải trên, bạn có thể lưu lại câu sai lâu dài.

Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

0Câu hỏi

Tiếp nhận・Bảo quản

0Câu hỏi

Phòng ngừa nhiễm bẩn・Lẫn dị vật

0Câu hỏi

Rửa sạch・Khử trùng

0Câu hỏi

Sức khỏe・Rửa tay

0Câu hỏi

Vệ sinh・Xử lý rác

0Câu hỏi

HACCP

0Câu hỏi

Nhiệt độ và thời gian

0Câu hỏi

Ghi chép・Báo cáo

0Câu hỏi

Thịt

0Câu hỏi

Thủy sản

0Câu hỏi

Rau・Trái cây

0Câu hỏi

Sơ chế・Cách cắt

0Câu hỏi

Luộc và nấu liu riu・Hấp

0Câu hỏi

Nướng・Xào・Chiên

0Câu hỏi

Hoàn thiện món ăn

0Câu hỏi

Thiết bị nấu ăn

0Câu hỏi

Dao・Dụng cụ

0Câu hỏi

Phòng ngừa tai nạn・Hỏa hoạn

0Câu hỏi

Cơ bản về phục vụ khách hàng

0Câu hỏi

Cách nói năng・Nhận đặt món

0Câu hỏi

Phục vụ món ăn・Phép lịch sự

0Câu hỏi

Hỗ trợ khách hàng

0Câu hỏi

Dị ứng

0Câu hỏi

Dinh dưỡng và vị giác

0Câu hỏi

Văn hóa ẩm thực・Hạn chế trong ăn uống

0Câu hỏi

Phục vụ đồ uống có cồn

0Câu hỏi

Chuẩn bị mở cửa・Đóng cửa

0Câu hỏi

Thanh toán

0Câu hỏi

Xử lý phàn nàn

0Câu hỏi

Xử lý khi có người đột ngột bị bệnh・Ứng phó thảm họa

0Câu hỏi

Dấu trang

Đang tải...

Xem trước câu hỏi

Người đã đăng nhập có thể xem các câu đã làm tại đây.

Tiến độ và lịch sử học tập

Có thể xem tổng quát tình hình học tập.

Tiến độ tổng thể
Tiến độ hiện tại 0% 0 / 0Câu hỏi
Chờ ôn tập 0Câu hỏi
Tỷ lệ đúng -
Tiến độ theo danh mục
Lịch sử học gần đây
30 ngày qua
0Câu hỏi 0.0Câu hỏi
Thông tin liên quan đến Kỹ năng đặc định số 1 Ngành dịch vụ ăn uống
Hướng dẫn học tập

Từ ngày 27 tháng 3 năm 2026、cho đến khi có chỉ thị mở lại、việc đặt lịch thi kỹ năng đặc định số 1 ngành dịch vụ ăn uống bị dừng cả trong và ngoài Nhật Bản。Kỹ năng đặc định số 2 ngành dịch vụ ăn uống và số 1・số 2 ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống không thuộc diện dừng này。Hãy kiểm tra thông báo mở lại mới nhất từ OTAFF。


Tài liệu học

Nguồn: Hiệp hội Dịch vụ Ăn uống Nhật Bản


Câu hỏi mẫu

Về tình hình công bố câu hỏi mẫu、hãy kiểm tra thông tin chính thức từ đơn vị tổ chức thi。


Trang chính thức

Nguồn: Tổ chức Đánh giá Kỹ năng Lao động Nước ngoài ngành Thực phẩm(OTAFF) / Cục Quản lý Xuất nhập cảnh và Lưu trú


Thông tin nghề nghiệp