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निर्दिष्ट कुशल कामगार प्रकार 2 कौशल परीक्षा जानकारी ー खाद्य और पेय निर्माण उद्योग

अपडेट दिनांक： 2026/9/1

यह पृष्ठ、OTAFF की आधिकारिक जानकारी के आधार पर खाद्य और पेय निर्माण क्षेत्र की निर्दिष्ट कुशल कामगार प्रकार 2 मूल्यांकन परीक्षा का सार देता है。परीक्षा देने के लिए、खाद्य और पेय निर्माण उद्योग में कई कामगारों को निर्देश देते हुए काम करने、और प्रक्रिया संभालने वाले व्यक्ति के रूप में कम से कम 2 वर्ष के प्रबंधन संबंधी व्यावहारिक अनुभव की पुष्टि आवश्यक है。

1.स्थल・तारीखें

वित्त वर्ष 2026 की घरेलू परीक्षाएँ 2026 के 6वें महीने की 23 तारीख से आयोजित हो रही हैं。कंपनी पंजीकृत आवेदकों की बुकिंग 2026 के 5वें महीने की 25 तारीख 13:00 से शुरू हुई、और 3 महीने आगे तक की परीक्षा बुक की जा सकती है。

प्रकार 2 परीक्षा के लिए、कंपनी माई पेज पर कंपनी और परीक्षार्थी का पंजीकरण पूरा करने के बाद、परीक्षार्थी माई पेज पर तारीख और समय तथा स्थान चुनकर बुकिंग करें。केवल व्यक्तिगत माई पेज से आवेदन नहीं किया जा सकता。

पात्रता के लिए、परीक्षा के दिन वैध निवास स्थिति के साथ आयु कम से कम 17 वर्ष、निर्धारित पासपोर्ट（वर्तमान में ईरान के अलावा）、और खाद्य व पेय निर्माण उद्योग में कई कामगारों को निर्देश देते हुए कार्य व प्रक्रिया संभालने का कम से कम 2 वर्ष का सत्यापन योग्य अनुभव होना चाहिए。

OTAFF की आधिकारिक जानकारी के अनुसार、परीक्षार्थी पंजीकरण के बाद परीक्षार्थी माई पेज पर जाकर、परीक्षा की तारीख व समय・स्थान चुनने、परीक्षा शुल्क चुकाने、और परिणाम पत्र डाउनलोड करने तक की पूरी प्रक्रिया ऑनलाइन की जाती है。

2.परीक्षा शुल्क

15,000येन（कर सहित）

3.उत्तीर्ण अभ्यर्थी

परीक्षा समाप्त होते ही परीक्षार्थी के कंप्यूटर स्क्रीन पर पास या फेल का परिणाम दिखाया जाता है。

परीक्षा परिणाम पत्र、आम तौर पर परीक्षा की तारीख से 5 कार्यदिवस के भीतर माई पेज से डाउनलोड किया जा सकता है。इसे डाक से नहीं भेजा जाता。

जिस परीक्षा परिणाम पत्र पर पास लिखा हो वही उत्तीर्ण प्रमाणपत्र बनता है、और आव्रजन सेवा एजेंसी को आवेदन करते समय भी यही परिणाम पत्र उपयोग किया जाता है。

4.परीक्षा संरचना

परीक्षा विषय	लिखित परीक्षा / प्रायोगिक परीक्षा
परीक्षा समय	70मिनट
विकल्प	4 विकल्प
भाषा	जापानी（कांजी पर फुरिगाना नहीं）
परीक्षा विधि	CBT विधि
प्रश्नों की संख्या・विषय वस्तु	लिखित परीक्षा 35 प्रश्न：प्रक्रिया प्रबंधक की बुनियाद・खाद्य स्वच्छता प्रबंधन・व्यावसायिक सुरक्षा और स्वास्थ्य के 15 प्रश्न、गुणवत्ता नियंत्रण・उत्पादन प्रबंधन・खाद्य कंपनियों से सामाजिक अपेक्षाओं के 20 प्रश्न प्रायोगिक परीक्षा 15 प्रश्न：खाद्य स्वच्छता प्रबंधन・व्यावसायिक सुरक्षा और स्वास्थ्य के 7 प्रश्न、गुणवत्ता नियंत्रण・उत्पादन प्रबंधन के 8 प्रश्न
उत्तीर्ण मानदंड	200पूर्ण अंकों में से 130 अंक या अधिक（सही उत्तर दर 65% या अधिक）
पुनः परीक्षा	परीक्षा की तारीख के अगले दिन से 45 दिनों तक उसी उद्योग की परीक्षा दोबारा नहीं दे सकते。46वें दिन से दोबारा परीक्षा दे सकते हैं。

प्रकार 2 परीक्षा की पात्रता、उत्तीर्ण मानदंड、और परीक्षा में असफल हुए निर्दिष्ट कुशल कामगार प्रकार 1 के विदेशी नागरिकों के लिए उपाय OTAFF की प्रकार 2 परीक्षा जानकारी में देखें。

5 अध्ययन सामग्री・जाँच स्रोत

OTAFF की मौजूदा परीक्षा जानकारी में、अलग नमूना प्रश्नों का प्रकाशन सत्यापित नहीं हो सका。OTAFF के अध्ययन पाठ और परीक्षा संरचना से तैयारी करें。