परीक्षा की श्रेणी、प्रारूप、खर्च、जापानी भाषा・कार्य अनुभव की शर्तें दी गई हैं。कार्यक्रम और आवेदन का तरीका、आधिकारिक सूचना में देखें。
27/3/2026 से、दोबारा शुरू करने का निर्देश मिलने तक、खाद्य सेवा उद्योग प्रकार 1 की परीक्षा की बुकिंग जापान और विदेशों दोनों में बंद है。खाद्य सेवा उद्योग प्रकार 2 और खाद्य और पेय निर्माण उद्योग प्रकार 1・प्रकार 2 पर यह रोक लागू नहीं है。दोबारा शुरू होने की नवीनतम जानकारी OTAFF पर देखें。
परीक्षा की तारीख、देश、केंद्र、आवेदन की अंतिम तारीख आधिकारिक सूचना में देखें。CBT निर्धारित केंद्र के कंप्यूटर पर दी जाने वाली परीक्षा है。
व्यवस्था・परीक्षा की आधिकारिक सूचना
आप्रवासन सेवा एजेंसी की परीक्षा कार्यक्रम सूचना
स्रोत: खाद्य उद्योग में विदेशी कामगारों का कौशल मूल्यांकन संगठन（OTAFF） / आप्रवासन सेवा एजेंसी
व्यवस्था・परीक्षा में बदलाव：खाद्य सेवा उद्योग प्रकार 1 की परीक्षा बुकिंग पर रोक और निवास स्थिति के आवेदन की जाँच अलग प्रक्रियाएँ हैं。नए कामगारों को स्वीकार करने、निवास स्थिति बदलने、नवीनीकरण करने、उसी क्षेत्र में नौकरी बदलने की शर्तें अलग हैं、इसलिए आवेदन की पुरानी तिथियों के आधार पर निर्णय न लें、आप्रवासन सेवा एजेंसी की नवीनतम जानकारी देखें。
जापान में परीक्षा शुल्क 7,000 येन（कर सहित）。
परीक्षा शुल्क、उत्तीर्णता प्रमाणपत्र जारी करने का शुल्क、अलग से आवश्यक योग्यता परीक्षा का खर्च अलग समझें。भुगतान से पहले बुकिंग बदलने・रद्द करने・दोबारा परीक्षा देने की शर्तें भी देखें。
आम तौर पर JLPT N4 या उससे ऊपर、या JFT-Basic में A2.2（A2）के रूप में आँके गए 200 या अधिक अंक आवश्यक हैं。केवल JFT-Basic का A1・A2.1 स्तर、इस आवश्यकता को पूरा नहीं करता。
तकनीकी प्रशिक्षु प्रशिक्षण प्रकार 2 सफलतापूर्वक पूरा करने आदि से मिलने वाली छूट、क्षेत्र और पेशे・कार्य के मेल से जाँची जाती है。परीक्षा देने से पहले、पूर्णता प्रमाणपत्र आदि के आधार पर लागू शर्तें देखें。
परीक्षा पास करने से、नौकरी या निवास दर्जे की अनुमति सुनिश्चित नहीं होती。परीक्षा की शर्तों के साथ、रोजगार अनुबंध और निवास दर्जे के आवेदन की शर्तें भी देखें。
क्षेत्रवार निवास दर्जे・पात्र कार्यों की आधिकारिक शर्तें
स्रोत: आप्रवासन सेवा एजेंसी
प्रकार 1 में 70 मिनट की CBT है、3 विकल्प・फुरिगाना है。200 में से 130 या अधिक अंक उत्तीर्ण होने का मानदंड है。
खाद्य स्वच्छता、खाद्य व पेय बनाना、ग्राहक सेवा सीखते हैं、प्रकार 2 में दुकान संचालन・प्रबंधन की भी तैयारी करते हैं。
खाद्य सेवा उद्योग का अध्ययन करेंआधिकारिक अध्ययन सामग्री・नमूना प्रश्न परीक्षा संस्था की सूचना में देखें、और प्रकार・कार्य श्रेणी・संशोधन की तारीख मिलाकर चुनें。इस साइट के अभ्यास प्रश्न अध्ययन के लिए हैं、आधिकारिक पुराने प्रश्न या वास्तविक परीक्षा के समान प्रश्न नहीं हैं。
स्रोत: जापान खाद्य सेवा संघ
नमूना प्रश्न प्रकाशित हुए हैं या नहीं、यह परीक्षा आयोजित करने वाली संस्था की आधिकारिक जानकारी में देखें。
स्रोत: खाद्य उद्योग में विदेशी कामगारों का कौशल मूल्यांकन संगठन（OTAFF） / आप्रवासन सेवा एजेंसी