यो पेज रेस्टुरेन्ट 2 परीक्षालाई OTAFF र JF का आधिकारिक सूचनाबाट मिलाइएको हो। 2 नम्बरले निर्देशन वा निगरानी गर्दै ग्राहक सेवासहित काम गर्न सक्ने स्तर जाँच्छ
2026 आर्थिक वर्षको जापानभित्रको परीक्षा 2026/6/23 देखि सञ्चालन भइरहेको छ। कम्पनी दर्ताकर्ताको आरक्षण 2026/5/25 13:00 मा सुरु भयो र 3 महिनाअगाडिसम्मको परीक्षाका लागि आरक्षण गर्न सकिन्छ।
रेस्टुरेन्ट उद्योग टाइप 2 मा कम्पनीको मेरो पृष्ठमार्फत परीक्षार्थी दर्ता गरिन्छ र परीक्षार्थीको मेरो पृष्ठमा मिति, समय र स्थल आरक्षण गरिन्छ। व्यक्तिगत मेरो पृष्ठबाट मात्र आवेदन दिन सकिँदैन।
पछिल्लो परीक्षा सर्त र बुक गर्न सकिने तालिका OTAFF २ नम्बर परीक्षा मार्गदर्शन र Prometric जापानभित्रको तालिका मा जाँच गर्नुहोस्।
￥14,000（कर सहित）
दर्ता गर्दा कम्पनीले काम अनुभव प्रमाण OTAFF मा बुझाएर पुष्टि लिनुपर्छ। व्यक्तिगत माईपेज मात्रबाट रेस्टुरेन्ट 2 मा आवेदन गर्न मिल्दैन
शुल्क सामान्यतया फिर्ता हुँदैन, तर OTAFF का कारण परीक्षा नभए वा प्राकृतिक विपद्ले रद्द भए फिर्ता हुन्छ
परीक्षा सकिँदा स्क्रिनमा नतिजा देखिन्छ।
परीक्षा नतिजा सूचना पत्र परीक्षा दिनदेखि करिब ५ काम गर्ने दिनभित्र माई पेजबाट डाउनलोड गर्न सकिन्छ। हुलाकबाट पठाइँदैन।
पास भनेर देखिएको परीक्षा नतिजा सूचना पत्र नै पास प्रमाणपत्र हुन्छ, र अध्यागमन सेवा एजेन्सीमा आवेदन गर्दा पनि यही सूचना पत्र प्रयोग हुन्छ।
JF ले 2 नम्बरका पाठ्यपुस्तक 4 विषयमा दिएको छ: ग्राहक सेवा, खाना पकाउने, सरसफाइ व्यवस्थापन र पसल सञ्चालन। परीक्षा सबै विषयबाट आउँछ
| परीक्षा विषय | लिखित परीक्षा 35 प्रश्न（120 अंक） / व्यावहारिक परीक्षा 20 प्रश्न（130 अंक） |
| परीक्षा समय | 70मिनेट |
| विकल्प | ३ विकल्प |
| भाषा | जापानी（कान्जीमा रुबी छैन） |
| सञ्चालन विधि | CBT प्रणाली |
| उत्तीर्ण मापदण्ड | 250पूर्णाङ्कमध्ये १६३ अंक वा बढी（सही उत्तर दर 65% वा बढी） |
| ग्राहक सेवाको समग्र ज्ञान | लिखित 10 प्रश्न, व्यावहारिक 5 प्रश्न (निर्णय 3 प्रश्न, योजना निर्माण 2 प्रश्न)। ग्राहक सेवा ज्ञान, खानासम्बन्धी ज्ञान, पसल व्यवस्थापन, गुनासो प्रतिक्रिया, आपत्कालीन प्रतिक्रिया |
| स्वच्छता व्यवस्थापन | लिखित 10 प्रश्न, व्यावहारिक 5 प्रश्न (निर्णय 3 प्रश्न, योजना निर्माण 2 प्रश्न)। स्वच्छताको हालको अवस्था, स्वच्छता व्यवस्थापनका आधार, HACCP, 14 मापदण्ड, सेवा प्रक्रिया |
| पसल सञ्चालन | लिखित 10 प्रश्न, व्यावहारिक 5 प्रश्न (निर्णय 3 प्रश्न, योजना निर्माण 2 प्रश्न)। पसल सञ्चालनको समग्रता, संख्यात्मक व्यवस्थापन, अर्डर र स्वीकृति, बिक्री व्यवस्थापन, ग्राहक व्यवस्थापन, रोजगार व्यवस्थापन, मानव स्रोत विकास, आगो रोकथाम र विपद् तयारी |
| खाद्य पदार्थ पकाउने | लिखित 5 प्रश्न, व्यावहारिक 5 प्रश्न (निर्णय 3 प्रश्न, योजना निर्माण 2 प्रश्न)। खाद्य सामग्री, पूर्वतयारी, पकाउने विधि, मेसिन र उपकरण, श्रम सुरक्षा, खाद्य वितरण, खाद्य थप पदार्थ |
| पुनः परीक्षा | अघिल्लो परीक्षा दिएको भोलिपल्टदेखि ४५ दिनसम्म एउटै व्यवसाय क्षेत्रको परीक्षा फेरि दिन सकिँदैन। ४६औँ दिनदेखि फेरि दिन सकिन्छ। |
विस्तृत प्रश्न सर्त र अंक दिने मापदण्ड OTAFF को २ नम्बर परीक्षा मार्गदर्शन मा जाँच गर्नुहोस्。
पढाइ सुरु गर्दा पहिले OTAFF मा परीक्षा सर्त र सूचना हेरेर, त्यसपछि JF का 4 जापानी सामग्री पढ्दा सजिलो हुन्छ
OTAFF र कृषि, वन तथा मत्स्य मन्त्रालयको हालको मार्गदर्शनमा टाइप 2 का नमुना प्रश्न वा विगतका प्रश्न प्रकाशित भएको पुष्टि गर्न सकिएन। मुख्य रूपमा आधिकारिक सामग्रीबाट तयारी गर्नुहोस्।