Inayos sa pahinang ito ang Pagsusulit sa Pagtatasa ng Specified Skilled Worker SSW 2 sa Food Service、batay sa gabay sa pagsusulit・abiso ng resulta ng OTAFF at gabay sa materyal ng Japan Foodservice Association（JF）。Para sa Uri 2、sinusukat ang antas para magampanan ang trabaho kasama ang customer service habang gumagabay at nangangasiwa sa lugar ng trabaho。
Isinasagawa ang domestic na pagsusulit sa taong pananalapi 2026 mula taong 2026 buwan 6 araw 23。Nagsimula ang reservation para sa mga rehistradong kompanya noong taong 2026 buwan 5 araw 25 13:00、at maaaring magpareserba ng pagsusulit hanggang 3 buwan sa hinaharap。
Para sa Food Service Uri 2、iparehistro ang examinee sa pamamagitan ng Company My Page at pagkatapos ay piliin ang petsa oras at lugar sa Examinee My Page。Hindi maaaring magsumite ng aplikasyon gamit lamang ang Individual My Page。
Para sa pinakabagong kondisyon at petsang maaaring ireserba、tingnan ang gabay ng OTAFF sa pagsusulit Uri 2 at iskedyul ng domestic na pagsusulit ng Prometric。
14,000yen（kasama ang buwis）
Sa aplikasyon para sa pagpaparehistro ng examinee、kailangang magsumite ang kompanya sa OTAFF ng sertipiko ng karanasan sa trabaho para makumpirma。Hindi maaaring magsumite ng aplikasyon sa Food Service Uri 2 gamit lamang ang Individual My Page。
Sa pangkalahatan hindi maibabalik ang bayad sa pagsusulit、ngunit kung hindi maisagawa dahil sa OTAFF、o nakansela dahil sa natural na sakuna ay maaari itong maibalik。
Sa pagtatapos ng pagsusulit、lalabas sa computer screen ng examinee ang pasado o bagsak。
Tungkol sa abiso ng resulta、maaari itong kunin online mula sa My Page sa loob ng 5 araw ng trabaho mula sa araw ng pagsusulit pumasa man o bumagsak。Hindi ito ipapadala sa koreo。
Ang abiso ng resulta na may markang pasado、ituturing na sertipiko ng pagpasa at gagamitin din sa aplikasyon sa Immigration Services Agency。
Naglalathala ang JF ng mga teksto para sa Uri 2 sa 4 na paksa、「Pangkalahatang Customer Service」「Paghahanda ng Pagkain at Inumin」「Pamamahala ng Kalinisan」「Pagpapatakbo ng Tindahan」、at ayon sa gabay ay lalabas sa pagsusulit ang lahat ng paksa。
| Mga paksa sa pagsusulit | 35 tanong sa teoretikal（120 puntos） / 20 tanong sa praktikal（130 puntos） |
| Oras ng pagsusulit | 70minuto |
| Mga pagpipilian | 3 pagpipilian |
| Wika | Japanese（walang furigana sa kanji） |
| Paraan ng pagsasagawa | Paraan ng CBT |
| Pamantayan sa pagpasa | 250163 puntos o higit pa sa kabuuang puntos（65% o higit na tamang sagot） |
| Pangkalahatang serbisyo sa customer | 10 tanong sa teoretikal、5 tanong sa praktikal（3 tanong sa pagpapasya・2 tanong sa pagpaplano）。Kaalaman sa customer service、pagkain、pamamahala ng tindahan、pagharap sa reklamo、at emergency response |
| Pamamahala sa kalinisan | 10 tanong sa teoretikal、5 tanong sa praktikal（3 tanong sa pagpapasya・2 tanong sa pagpaplano）。Kalagayan ng kalinisan、batayan ng pamamahala ng kalinisan、HACCP、14 na pamantayan、at proseso ng pagseserbisyo |
| Operasyon ng tindahan | 10 tanong sa teoretikal、5 tanong sa praktikal（3 tanong sa pagpapasya・2 tanong sa pagpaplano）。Kabuuang pagpapatakbo ng tindahan、pamamahala ng mga bilang、paglalagay ng order・pagtanggap ng produkto、pamamahala ng benta、pamamahala ng customer、pamamahala ng empleyado、pagsasanay ng tauhan、pagpigil sa sunog・paghahanda sa sakuna |
| Paghahanda ng pagkain | 5 tanong sa teoretikal、5 tanong sa praktikal（3 tanong sa pagpapasya・2 tanong sa pagpaplano）。Mga sangkap、paunang paghahanda、paraan ng pagluluto、makina・kagamitan、kaligtasan sa paggawa、distribusyon ng pagkain、at additives |
| Muling pagkuha ng pagsusulit | Para sa pagsusulit sa parehong industriya、hindi ito maaaring kuning muli sa loob ng 45 araw mula sa araw pagkatapos ng pagsusulit。Maaari itong kuning muli mula araw 46。 |
Para sa detalyadong nilalaman ng tanong at pamantayan sa pagmamarka、tingnan ang gabay ng OTAFF sa pagsusulit Uri 2。
Para sa malinaw na pagkatuto、tingnan muna sa OTAFF ang kondisyon at gabay sa pagsusulit、pagkatapos ay basahin ang 4 na Japanese na materyal ng JF。
Sa kasalukuyang gabay ng OTAFF at Ministry of Agriculture Forestry and Fisheries、hindi nakumpirma ang paglalathala ng mga halimbawang tanong o dating tanong para sa Uri 2。Maghanda gamit ang mga opisyal na materyal。