Halaman ini merangkum informasi tentang ujian keterampilan industri manufaktur makanan dan minuman.Jika ingin mengetahui informasi rinci, lihat situs resmi.
※Ujian domestik dilaksanakan sejak 2026/6/23. Untuk ujian luar negeri pada Oktober–November 2026, halaman ini memuat panduan yang diperbarui Prometric pada 2026/8/20.
| Kategori | Isi | Negara dan lokasi | Informasi rinci |
|---|---|---|---|
| Domestik | Dilaksanakan sejak 2026/6/23. Peserta terdaftar perusahaan dapat memesan hingga 3 bulan ke depan mulai 2026/5/25 13:00, dan pendaftar individu hingga 2 bulan ke depan mulai 2026/5/29 13:00. | Jepang | Pemberitahuan ujian domestik |
| Luar negeri |
Ujian Oktober–November tahun fiskal 2026 Periode pelaksanaan: 2026/10/1 ～ 2026/11/30 Reservasi dibuka (selain Myanmar): sekitar 2026/8/3 10:00 (waktu Jepang) Myanmar: reservasi untuk pelaksanaan 10/1 dibuka sekitar 2026/8/3 13:30, dan untuk pelaksanaan 10/2～11/30 dibuka sekitar 2026/9/29 13:30 (waktu setempat) |
Indonesia, Filipina, Vietnam, Myanmar |
Pemberitahuan ujian luar negeri |
※Periksa detail jadwal dan lokasi ujian terbaru melalui situs resmi OTAFF dan halaman ujian Prometric.
Situs resmi OTAFF Halaman ujian Prometric
Syarat peserta di Jepang adalah berusia minimal 17 tahun pada hari ujian serta memiliki status tinggal yang sah dan paspor yang ditentukan (saat ini selain Iran). Untuk ujian luar negeri, peserta harus berusia minimal 17 tahun (minimal 18 tahun bagi warga negara Indonesia) dan tidak berkewarganegaraan Jepang.
Jepang: 8,000yen (termasuk pajak)
Di luar Jepang, biaya berbeda menurut negara. Periksa biaya terbaru di biaya ujian Prometric menurut negara.
Saat ujian selesai, hasil lulus atau tidak lulus ditampilkan di layar komputer.
Untuk ujian domestik, surat pemberitahuan hasil dapat diperiksa di halaman pribadi OTAFF dalam sekitar 5 hari kerja dari tanggal ujian; untuk ujian luar negeri, di halaman pribadi Prometric dalam 5 hari kerja mulai hari setelah ujian. Tidak ada pengiriman melalui pos.
| Mata pelajaran ujian |
Ujian teori Ujian praktik |
| Waktu ujian | Total 70 menit untuk ujian teori dan ujian praktik |
| Pilihan jawaban | 3 pilihan |
| Bahasa | bahasa Jepang (dengan furigana pada kanji) |
| Kategori |
1) Pengetahuan dasar keamanan pangan dan manajemen mutu, dasar manajemen kebersihan umum, dasar manajemen proses produksi, dan manajemen kebersihan dengan HACCP Bab 1～3 dari teks belajar mencakup materi ini. 2) Pengetahuan tentang keselamatan dan kesehatan kerja |
| Jumlah soal dan alokasi nilai |
Ujian teori 30 soal: 25 soal higiene pangan, dll., 5 soal keselamatan dan kesehatan kerja Ujian praktik 10 soal: 6 soal higiene pangan, dll., 4 soal keselamatan dan kesehatan kerja |
| Standar kelulusan | 15098 poin atau lebih (tingkat jawaban benar 65% atau lebih) |
| Metode pelaksanaan | Metode CBT |
| Ujian ulang | Anda tidak dapat mengulang ujian bidang usaha yang sama selama 45 hari mulai hari setelah tanggal ujian sebelumnya. Anda dapat mengulang ujian mulai hari ke-46. |
Dalam panduan ujian OTAFF saat ini, penerbitan soal contoh terpisah tidak dapat dikonfirmasi. Periksa teks resmi dan struktur ujian.