更新 下記の問題を一新しました。 特定技能1号:外食業・漁業、日本語能力試験(JLPT)N3・N2・N1 学習の進み具合を確認し、目標に合わせて応援する「学習サポートキャラクター」を追加しました。
 

特定技能2号 技能試験情報 ー 飲食料品製造業

更新日:2026-10-22

試験の区分、形式、費用、日本語・実務経験の条件をまとめています。日程と申込方法は、公式案内で確認してください。

1.会場・日程

開催日、実施国、会場、申込期限は公式案内で確認してください。CBTは指定会場のコンピューターで受ける試験です。

制度・試験の公式案内

入管庁の試験日程案内

ソース: 外国人食品産業技能評価機構(OTAFF) / 出入国在留管理庁

制度・試験の変更点:飲食料品製造業と水産加工業への区分分割は2027年4月1日からです。現行の試験と、将来の制度変更を区別して準備してください。

2.受験料

国内受験料15,000円。

受験料と、合格証明書の発行料、別に必要な資格試験の費用は区別してください。支払前に予約変更・キャンセル・再受験の条件も確認します。

3.日本語・実務経験・申請条件

現在の申請条件は分野別の運用要領で確認してください。日本語能力に関する2027年4月からの変更は下記の案内を参照してください。

特定技能2号の日本語能力は、2027年4月1日からB1相当以上を試験等で確認する省令が施行予定です。現在の分野別要件と、施行後の証明方法・経過措置を区別して、申請時点の最新案内を確認してください。

複数の従業員を指導しながら工程を管理する者として2年以上の実務経験が必要です。企業による受験者登録と実務経験証明が必要で、個人マイページだけでは申し込めません。

2号は1号の在留期間を経過するだけで自動的に取得できません。技能水準、分野別の実務経験、必要な日本語能力、雇用契約等を個別に満たす必要があります。日本語の追加要件や2027年からの変更は、分野別の最新運用要領で確認します。

試験に合格しても、就職や在留資格の許可が決まるわけではありません。受験条件に加え、雇用契約や在留資格の申請条件を確認してください。

分野別の在留資格・対象業務の公式条件

ソース: 出入国在留管理庁

4.試験形式・受験区分

2号は70分のCBT、4択・ルビなし。200点満点中130点以上が合格基準です。

飲食料品製造業

現在は水産加工も含む業務区分です。

飲食料品製造業 の学習へ進む
5 公式教材・関連リンク

公式教材・サンプル問題は実施機関の案内から確認し、号・業務区分・改訂日を合わせて選びます。本サイトの練習問題は学習用であり、公式の過去問や本試験と同一の問題ではありません。

学習教材

ソース: 外国人食品産業技能評価機構(OTAFF)

サンプル問題

サンプル問題の公表状況は、試験実施機関の公式案内で確認してください。

このページの公式資料

ソース: 外国人食品産業技能評価機構(OTAFF) / プロメトリック / 出入国在留管理庁